Sector lechero cruceño irrumpe en Agropecruz con una feria propia denominada Expo Leche

El sector lechero cruceño da forma a una de las metas fijadas para este 2023, “un anhelo de muchos” año que saldrá a la luz en Agropecruz 2023: la realización de la primera versión de la Expo Leche Bolivia 2023, evento especializado que fue presentado por el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche de Santa Cruz, Mauricio Serrate.

“Estamos dando vida a un anhelo de muchos años, Expo Leche Bolivia es la primera feria especializada del sector lechero. Organizada con el fin de incentivar el consumo de leche y derivados entre todos los bolivianos”, manifestó el ejecutivo.

Este encuentro se llevará adelante dentro de Agropecruz 2023, evento que aglutina a todos los actores del sector productivo y que se llevará adelante del 19 al 23 de abril en los predios de Fexpocruz. En estas fechas también se llevará adelante la feria del sector lechero.

Serrate adelantó que con esta apuesta se consolida la oportunidad de aglutinar en un solo evento a todos los eslabones de la cadena productiva de la leche, mostrando el dinamismo y los avances de la ganadería en la lechera nacional.

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“Será una muestra ferial donde tendremos exposición y shopping de animales de muy alta genética, así como también la innovación tecnológica en producción lechera y exhibición de productos y marcas”, apuntó el presidente de Fedeple.

Asimismo, en materia científica se prevé tener un encuentro nacional de productores lecheros en el que participarán representante de Brasil, Chile, Uruguay y Argentina, además de los exponentes nacionales, labor que se lleva de manera conjunta con la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).

Desde la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú), el presidente Yamil Nacif resaltó que los productores aglutinados en esta entidad tomarán parte del evento con el impulso de las razas lecheras Gyr y Girolando, cuyos ejemplares también estarán en exposición.

El consumo per cápita de leche en el país se incrementó de 42 a 65 litros en 11 años (datos a octubre de 2022), según datos que maneja el Viceministerio de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala. Sin embargo, la premisa es repuntar estas cifras y por ello el sector productivo toma parte activa de este horizonte.

“Con las medidas acertadas que se han tomado durante todo este tiempo, hemos incrementado de 42 litros por persona al año a 65 litros. Son 23 litros que se ha incrementado en estos 11 años”, indicó el responsable de este despacho estatal, Luis Siles.

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