Receta: Aprende a preparar un delicioso Fricasé paso a paso
Una chef nos mostró todo el proceso para poder cocinar esta delicia parte de la gastronomía paceña
Publicado: 07/07/2021 11:23
La chef y nutricionista, Brenda Jerez, nos visitó este miércoles y nos enseñó todo el proceso de preparación para el delicioso Fricasé paceño.
Estos son los ingredientes que necesitarás:
- 2 kilos de lomo con cuero de cerdo
- 1 kilo de chuño remojado, pelado
- 1 kilo de maíz cocido
- Pimienta molida
- Dientes de ajo
- Hierba buena
- Comino molido
- Orégano
- Ají molido amarillo
- Aceite
- 2 cucharas de pan molido
- Sal
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