Concluye el Simposio Latinoamericano de Productividad en Ganado de Corte y da paso a Agropecruz 2023

Cerca de 700 participantes y 11 conferencistas que se subieron al escenario del XXIII Simposio Latinoamericano de Productividad en Ganado de Corte, organizado por la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú), cerraron el evento especializado que se desarrolló este 17 y 18 de abril en los predios de Fexpocruz, en el que se desarrollaron charlas técnicas y se expusieron casos de éxito.

Durante las presentaciones se abordaron temas entre los que resaltan los relacionados al confort animal como herramienta para incrementar la productividad en ganado de corte hasta otros como la sucesión de la empresa familiar agropecuaria como un desafío para el futuro.

Por dar un ejemplo, sobre este último tema dictó una conferencia el especialista Marcelo Torrent (Argentina), quien explicó que las empresas familiares abarcan el 70% de la actividad empresarial en el mundo, mientras que en América Latina representan entre el 80% y 90%, donde no solo se comparte un patrimonio, sino la intención de que tengan continuidad en generaciones futuras y esto incluye a la actividad ganadera.

En este sentido, Torrent expuso que son tiempos de compartir la posta del manejo empresarial entre generaciones para que la experiencia se funda con nuevas ideas sobre el manejo del negocio, tomando en cuenta que las empresas familiares son un territorio complejo que no se resuelve, sino que se supera y se gestiona, ya que existen diversidad de expectativas, por lo que la convivencia multigeneracional es clave.

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Enfocando el simposio en otros temas, también se puso sobre el escenario las calves sobre cómo producir leche de manera rentable con Gyr Lechero y Girolando o un caso de éxito donde se explicó el paso a paso de la implementación del sistema de integración pecuaria – agricultura.

Entre los asistentes al evento se registraron empresarios, técnicos y estudiantes, así como también representantes del exterior, tomando en cuenta la apertura que hay desde Bolivia para mostrar el potencial y avances que hay en materia técnica enfocada en el sector pecuario.

Augusto Ávila, médico veterinario que llegó desde Panamá para asistir al simposio, resaltó la presencia de los especialistas y las experiencias que se lleva para aplicarlas en su labor como productor de la raza Brahman, blanco y rojo. Además, dejó entrever que despierta interés el avance genético que se da en Bolivia y no descartó la posibilidad de llevar embriones a su país, por lo que serán claves las reuniones que se lleven adelante en el marco de Agropecruz.

El evento concluyó al final de la tarde de este martes, con una confraternización entre los participantes para estrechar lazos y así enfocar la agenda en lo que será Agropecruz 2023, feria especializada que abrirá sus puertas del 19 al 23 de abril, también en los predios de Fexpocruz.

De este manera cierra la versión número 23 del simposio, el cual catalogado como el evento de capacitación técnica ganadera más importante del país, según la perspectiva del presidente de Asocebú, Yamil Nacif.

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