Nicolás y su homenaje al legado “Suárez”

Cocinar en este día para Nicolás fue muy relajante después de haber conversado con su mamá, confesó Nicolás. El participante relató que se mentalizó que estaba cocinando para su familia en “un año nuevo”, por lo que presentó un cerdo con crema de champiñones, papines y tapioca.

Mientras el jurado degustó la comida, la chef Coral, le pidió a Nicolás que cuente quién le enseñó a cocinar.

VIDEO: Nicolás cuenta la historia de su amor por la gastronomía

El participante reveló que fue gracias a su papá ya que el gusto por la cocina lo heredó de su familia paterna. Relató que su bisabuela Quilina se ganaba la vida cocinando en su pensión al igual que su abuela Sonia y que su papá absorbió eso y se lo transmitió. “Eso es lo que heredé y lo que quiero seguir, que los Suárez predominen con una nueva generación desde mi padre con mis hermanos”, dijo.

Sobre el sabor del cerdo, el chef Marcos, calificó todo como muy rico, destacó el sello moderno de Nicolás con la tapioca y solo observó el punto de cocción de la carne que se le pasó.

De igual forma el chef Marko, destacó la presentación y aseguró que no tenía nada que envidiar a la de ningún restaurante. “Yo creo que el legado Suárez está continuando”, dijo.

Nicolás se emocionó al escuchar las palabras del chef y aseguró volver feliz a su estación.