Cynthia a Dasyl: “Esta vez subo al balcón, llevo mucho rato en eliminación”

Mientras Cynthia preparaba el suspiro limeño, confesó que quería salvarse en este día . “Estoy con ganas de hacerlos suspirar a los chefs con mis suspiros”, expresó la cocinera cuando llevó su postre donde los jueces

Según Cynthia, hizo la crema con leche condensada, evaporada y vainilla; hizo un crocante un poco fino para representar la arena en Lima. “Nunca he ido a Lima pero sé que es suave”, expresó con inocencia y también indicó que agregó arándanos y vino oporto al merengue.

VIDEO: Cynthia explicó al jurado el proceso de elaboración del suspiro limeño

Sobre la decisión de colocar los arándanos a la preparación, explicó que esta fruta es de sus favoritas y que lo colocarías hasta en su sándwich de queso.

La chef Coral destacó el merengue italiano y que le gustó el sutil, sabor a oporto que tiene más la combinación del arándano corta el dulzor. “La salsa la encuentro un poco grumosa se ha pasado en la cocción” dijo.

Como el chef Marko fue testigo de algunos errores que Cynthia cometió, le señaló que si no hubiera tenido que repetir todo dos veces la preparación pudo haber logrado una mejor combinación de la crema que para él se encontraba inconsistente. Sin embargo, la felicitó porque logró un buen trabajo.

FOTO: Para ser la primera vez, Cynthia preparó un buen suspiro limeño

Con esta respuesta, Anita le preguntó a Cynthia si tenía algo para decirle a Dasyl, por lo que Cynthia respondió “esta vez voy a subir llevó mucho rato en eliminación” y agregó que en lo único que falló en su preparación fue la crema. “La crema fue el problema, no fue ni la galleta, ni el merengue, lo volvería a intentar”, dijo.