Receta: Te mostramos la preparación de una deliciosa sopa de maní

Elba Rodríguez nos visitó este miércoles en La Batidora y nos enseñó a preparar una deliciosa sopa de maní.

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Ingredientes:

• 8 rodajas de osobuco
• 1 taza de maní crudo pelado
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 rama de apio
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de arroz
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharilla de comino molido
• 1 cucharadita de orégano
• caldo cantidad necesaria
• sal y pimienta a gusto

Para la decoración:

• Perejil picado
• Papas fritas
• Papa holandesa