Receta: Preparamos una Torta de coco con flores de fondant

Nuestra amiga y chef Diana Galvis nos visitó en este martes para enseñarnos paso a paso cómo preparar una deliciosa Torta de Coco con flore de fondant.

Ingredientes que necesitamos

Para la masa:

• 5 claras de huevo
• 1 taza y media de azúcar
• 1 taza y un cuarto de harina
• 10 gramos de polvo de hornear
• 1 cucharada de esencia de coco
• 1 taza de aceite
• 1 taza de yogurt

Para el relleno:

• 1 leche condensada
• 1 taza de coco rallado

Para la cobertura:

• 200 gramos de clara de huevo
• 200 gramos de azúcar
• 400 gramos de mantequilla
• Vainilla
• Esencia de coco

Para la decoración:

• Fondant blanco
• Molde de flores
• Colorantes comestibles

Mira el proceso de preparación: