Receta: Preparamos una deliciosa torta de chocolate

La chef pastelera, Diana Galvis, nos mostró todo el proceso para disfrutar de esta deliciosa opción gastronómica

Publicado el: 16/08/2022
Por Paulo Soleto
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Torta de chocolate

Diana Galvis nos visitó este martes en La Batidora y nos mostró la preparación de unos deliciosos cupcakes de frutos rojos cuyos ingredientes detallamos a continuación:

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 3/4 de taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de café
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Para el relleno garnache de chocolate:

  • 250 ml de de leche 
  • 500 gramos de chocolate semi amargo
​​ Para la cobertura crema de mantequilla:


    • 300 gr de clara de huevo
    • 300 gr de azúcar granulada
    • 600 gr de mantequilla sin sal
    • 1 pizca de sal
    • vainilla a gusto

Mira el proceso de esta preparación:



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