Receta: preparamos una deliciosa sopa vichyssoise y un risotto de remolacha

El chef Marcos Gonzáles, jurado de MasterChef, invitado de lujo de este viernes en La Batidora, no enseñó a preparar paso a paso una deliciosa sopa de puerros vichyssoise y un risotto de remolacha.

Ingredientes:

*2 papas medianas

*2 puerros

*Vino blanco

*Sal y pimienta

*Crema de leche

*Caldo de verduras

*Perejil

*Crutones

*Pan molde

Ingredientes para el risotto de remolacha:

*Arroz

*Mantequilla

*Queso parmesano

*Langostino

Mira el proceso de preparación: