La Batidora

Receta: preparamos una deliciosa sopa vichyssoise y un risotto de remolacha

El chef Marcos Gonzáles, jurado de MasterChef, nos mostró todo el proceso de preparación para esta deliciosa opción gastronómica

26 de agosto de 2022

El chef Marcos Gonzáles, jurado de MasterChef, invitado de lujo de este viernes en La Batidora, no enseñó a preparar paso a paso una deliciosa sopa de puerros vichyssoise y un risotto de remolacha.


Ingredientes:

  • 2 papas medianas
  • 2 puerros
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Crema de leche
  • Caldo de verduras
  • Perejil 
  • Crutones
  • Pan molde

ingredientes para el risotto de remolacha:

  • Arroz
  • Mantequilla
  • Queso parmesano
  • Langostino

Mira el proceso de preparación: