Receta: Preparamos un 'majarisco'
La chef, Magnolia Nolivos, nos mostró todo el proceso para esta deliciosa opción gastronómica
Publicado: 03/08/2022 12:45
Magnolia Nolivos
nos visitó este miércoles en La Batidora y nos enseñó a preparar un delicioso 'majarisco'
Ingredientes:
- 500gr de mixtura de mariscos
- 150 gr de charque
- 1 kilo de arroz
- 100 gr de alverjas
- 1 cucharilla de cúrcuma
- 1 cucharilla de ajos molidos
- 1 cucharilla de sal, sazonador al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 2 cucharas de ají amarillo
- 1 cucharilla de mantequilla
- Culantro picado al gusto
- 4 tazas de caldo de pescado
- 1 pimentón cortado en juliana
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