Receta: preparamos un delicioso poke-bowl andino

El chef Marko Bonifaz, jurado de MasterChef, nuestro invitado de lujo de este martes en La Batidora, nos enseñó a preparar paso a paso un delicioso poke-bowl andino

Ingredientes:

*Palta

*Zanahoria

*Cilantro

*Albahaca

*Jengibre

*Palmito

*Plátano

*Filetes de trucha criolla

*Colas de langostino

*Quinoa blanca

*Hojuelas de quinoa

*Vermicelli

*Huevos

*Pepino

*Mango

*Salsa soya

*Aceite de sésamo

*Vinagre blanco

*Azúcar

*Sal

*Pimienta

*Mayonesa

*Ají aribibi

Mira el proceso de preparación: