Receta: Preparamos Milanesa Cordón Bleu de pescado

Nuestro chef Jimmy Lino nos visitó en este feriado de martes en La Batidora para enseñarnos a preparar una deliciosa Milanesa Cordón Bleu de pescado.

¿Qué ingredientes necesitamos?

• 1 kilo de filete de pescado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 4 rodajas de jamón
• 4 rodajas de queso
• 6 cucharadas soperas de harina
• 2 huevos
• 1/2 cucharada de pan rallado
• 80 mililitros de aceite
• 80 gramos de mantequilla
• 6 papas holandesa
• Paprika
• Cilantro

Mira parte del proceso de preparación: