Receta: Cocinamos un delicioso Sudado de pescado

El chef Jimmy Lino nos visitó este martes en La Batidora para enseñarnos a cocinar un delicioso Sudado de pescado para compartir en este feriado junto a nuestras familias.

Estos son los ingredientes que debemos tener a mano:

• 500 gramos de surubí
• 1 cebolla
• 1 taza de agua (240 mililitros)
• 1 extracto de tomate
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de cilantro fresco
•  2 cucharadas soperas de aceite
• 1 tomate
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de orégano fresco