Receta: Celebramos a Vallegrande preparando Asadito Colorado
Nuestra chef nos mostró todo el proceso de preparación de este tradicional plato
Publicado: 30/03/2022 11:43
Este 30 de marzo Vallegrande celebra sus 410 años de fundación, por lo que desde La Batidora decidimos festejar junto a ellos de la manera más deliciosa posible.
La chef Brenda Jerez nos acompañó para enseñarnos todo el proceso de preparación del exquisito y tradicional Asadito Colorado.
¿Qué ingredientes necesitamos?
- 4 kilos carne de cerdo
- Urucú
- Manteca de cerdo
- Rama hierbabuena
- Rama huakatay
- Rama quirquiña
- Locotos
- Cebollas
- Tomates
- Mote cocido
- Papa imilla
- Aceite
- Comino
- Pimienta
- Vinagre
- Sal
Mira parte de la preparación:
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