Receta: Aprendemos cómo preparar una tradicional Picana navideña
Nuestra BatiFan fue la encargada de mostrarnos todo el proceso de preparación de esta deliciosa opción gastronómica, ideal para esta época de fin de año
Publicado: 06/12/2021 11:52
Nuestra BatiFan, María Elena Zabalaga, nos mostró paso a paso cómo preparar una deliciosa y tradicional Picana navideña.
¿Qué ingredientes necesitamos?
- 1/2 pollo
- 1 kilo de chancho
- 1 kilo de costilla de res
- 3 libras de cebolla en cabeza
- 1 kilo de papa harinosa
- Zanahoria
- 1 pimentón
- Arveja
- Ají amarillo molido
- Pimienta dulce
- Hoja de laurel
- Choclo
- Comino molido
- Orégano
- Pimentón
- Uvas pasas
- Vino blanco
- Sal
- Ajo
- Aceite
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