Receta: Aprendemos cómo preparar Chapapeau de pescado
Nuestro chef nos mostró todo el proceso para preparar este peculiar plato que sin duda les gustará a todos en casa
Publicado: 14/03/2022 12:06
El chef Jimmy Lino nos visitó este lunes en La Batidora para enseñarnos una nueva y peculiar receta para preparar en casa. Chapapeau de pescado ¿cómo se prepara este plato?, nuestro chef nos enseña.
Estos son los ingredientes que necesitamos:
Para el Chapapeau:
- Pescado fresco
- Ajo
- Aceite
- Limón a gusto
- Hojas de plátano
- Carbón
Para la ensalada:
- 1 papaya verde
- 1 manojo de cebollín
- 3 tomates
Para el acompañamiento:
- Yuca sancochada
- Arroz graneado
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