Receta: Aprendemos a cocinar Enfrijoladas con huevo

El chef Sergio Zurita nos visitó este martes en La Batidora para enseñarnos a preparar una deliciosa y novedosa opción gastronómica, Enfrijoladas con huevo.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

• 6 unidades de tortillas de maíz
• 2 chorizos
• 4 huevos de gallina
• 1 pimentón rojo
• 1 pimentón verde
• 2 cebollas moradas
• 1 tomate
• 150 gramos de frijoles
• 150 gramos de queso ricota
• 50 gramos de cilantro
• Aceite vegetal
• Sal
• Pimienta negra
• Paprika

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