Receta: Aprende a preparar un delicioso Enrollado de cerdo

El chef, Sergio Zurita, nos acompañó en La Batidora y nos enseñó paso a paso como preparar un delicioso Enrollado de cerdo.

Estos son los ingredientes que necesitarás:

• 1 Panceta de cerdo
• 150 gramos de jamón
• 150 gramos de queso en láminas
• 1 Pimentón verde
• 1 Pimentón rojo
• 100 gramo de acelga
• 100 gramo de salsa barbacoa
• 200 gramo de arroz
• 50 gramo de mostaza
• Ajo en polvo
• Pimienta negra molida
• Paprika
• Comino
• Orégano
• Sal
• Aceite vegetal