Nicolás hace honor a su título de MasterChef Bolivia y cocina un lomo de cerdo marinado

No podía ser de otra manera, y con la humildad que lo caracteriza, Nicolás Suárez, el primer ganador de MasterChef Bolivia visitó La Batidora y fue recibido con mucha energía por nuestros presentadores Natalia, Moira y Daniel. “Tengo que decirlo, Nicolás el primer MasterChef de Bolivia”, expresó Moira al recibirlo.

El participante se refirió a su participación en el reality que lo consagró como el mejor cocinero amateur del país y reveló que tener este título es como adquirir una nueva responsabilidad y que tratará de representar dignamente a la gastronomía de Bolivia.

Según Nicolás, con la cuchara de madera que le entregó el chef Marcos Gonzalez en la etapa del macrocasting él ya se consideraba una persona feliz y realizada, pero que una vez que comenzó la competencia decía que podía. “Llegué con muchos nervios, me fue mal la primera semana pero después dije, puedo”, expresó.

Gracias a todo el conocimiento que ahora tiene Nicolás se animó a preparar para todos nuestros batifans, un delicioso plato de lomo de cerdo marinado con quirquiña.

Ingredientes:

Lomo de cerdo marinado con quirquiña

Plátano verde

Tocino

Queso mozzarella

Queso parmesano

Mantequilla

Lomo de cerdo

Quirquiña

Limón

Paprika

Vino blanco

Yuca

Leche evaporada

Ají amarillo

Ajo

cebolla

Cilantro