La directora de Biodiversidad y Áreas Protegidas, Teresa Pérez Chávez reiteró que la empresa de Doria Medina Monje incurre en “ilegalidades” y trata de escudarse “en reiteradas mentiras”

La Paz, 21 Oct. (ANF).- El restaurante "Jardín de Asia La Paz" solicitó al Ministerio de Medio Ambiente y Aguas un registro adicional para comercializar carne de lagarto en los platos que ofrece este establecimiento gastronómico a fin de evitar “nuevos atropellos” de esta instancia de Estado.

El pasado sábado un operativo encabezado por el Ministerio de Medio Ambiente y Aguas intervino el restaurante de Samuel Doria Medina Monje, hijo del político y empresario Samuel Doria Medina acusando al propietario de expender carne de lagarto de forma ilegal, el dueño de la franquicia fue conducido a dependencias policiales.

“Todas las compras de carne de lagarto que realiza ‘Jardín de Asia’, se efectúan a la TCO Tacana Matusha Aidha productora y comercializadora legalmente autorizada para la venta de este producto, tal cual quedó evidenciado con la documentación presentada ante el Ministerio Público”, señala un comunicado de la empresa gastronómica.

No obstante, la directora de Biodiversidad y Áreas Protegidas, Teresa Pérez Chávez reiteró que la empresa de Doria Medina Monje incurre en “ilegalidades” y trata de escudarse “en reiteradas mentiras” argumentando que recién el lunes 20 de octubre solicitó la autorización para la comercialización de carne de lagarto.

“Esto es una clara muestra y se confirma que estuvieron actuando bajo la ilegalidad y que toda su aparición, exhibiendo documentos falsos a los medios de comunicación solo eran mentiras y buscaban intimidar a las personas que estuvimos en el operativo, pero no lo lograron y ahora sale a la luz toda la verdad”, sostuvo.

El Restaurante "Jardín de Asia La Paz", lamentó que las autoridades insistan en cuestionar la legalidad en la comercialización de carne de lagarto y afirman que no comprende el afán de “de cuestionar a una empresa legalmente establecida, que invierte en el país, cumple con sus obligaciones y que genera decenas de empleos para familias bolivianas”.