Receta: Aprende a preparar Enrollado de carne de la Selva Negra
Nuestra chef nos mostró todo el proceso de preparación para este delicioso plato
Publicado: 19/07/2021 10:46
La chef Rosemary Salluco nos visitó este lunes para enseñarnos a preparar un delicioso Enrollado de carne de la Selva Negra.
Estos son los ingredientes que utilizaremos:
- 1 kilo de carne molida
- 1/2 taza de espinaca
- 1 tira de queso criollo
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 2 cebollas blancas
- Fondo de res
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de extracto de tomate
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta blanca
- 1/2 taza de arvejas
- 2 papas holandesas para fritar
- Hilo de cocina para amarrar la carne
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