Productores garantizan abastecimiento de carne de cerdo para fin de año

Por fiestas de fin de año, Navidad y Año Nuevo, en los mercados de Santa Cruz y el país, se comercializa bastante carne de cerdo por lo que los productores han garantizado el abastecimiento de forma normal. Anunciaron que la venta se incrementa en diciembre en relación a otros meses.

El presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge Méndez, informó que pese a algunos inconvenientes como la pandemia y condiciones de autoridades sanitarias para la producción, el abastecimiento de la carne de cerdo está garantizada para este mes por el movimiento que se genera por las fiestas de fin de año.

“El precio de la carne de cerdo en pie es de Bs 14 (el kilo), este precio es el más alto del año, de vender nosotros unos 60 a 70 mil cerdos por mes, estamos pasando a vender 90 en diciembre por la demanda que implica”, agregó Méndez este martes, donde también puntualizó que la falta de maíz es otra gran complicación que tienen para llevar adelante la producción de forma normal.

Durante la última semana, en los mercados de la capital cruceña se ha visto una gran afluencia de personas en busca de la carne de cerdo y los comerciantes también indicaron que las ventas aumentarán por Navidad y Año Nuevo.