Carniceros se resisten en comprar carne de EMAPA porque es cara y no de buena calidad
La ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales, acusa a algunos carniceros de boicotear la venta de la carne de EMAPA. Considera que gracias a la intermediación del gobierno bajará el precio de este producto a 19 bolivianos en los próximos días.
La Paz, 21 Jul. (ANF).- Los carniceros de los centros de abasto de las ciudades de La Paz y El Alto se resisten a comprar la carne de res que puso en oferta la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), pues consideran que el precio del kilo gancho es elevado y la carne no se de buena calidad.
“La carne es de mala calidad y el precio está igual que en los frigoríficos a 21 bolivianos el kilo gancho de carne corriente y no es de buena calidad tiene mucho nervio. Además por aquí no han venido los de EMAPA”, dijo doña Juana, una de las vendedoras del mercado Miraflores. La situación se repite en la mayoría de los centros de abasto de la urbe paceña, donde las carniceras coincidieron en observar el costo y la calidad del producto ofertado por el gobierno. “Seguimos vendiendo en los mismos precios”, sostuvo doña Adela, carnicera del mercado Rodríguez de la zona de San Pedro, al explicar que el kilo de carne corriente se cotiza en 21 bolivianos, el lomo en 24 y los cortes especiales como el peceto, cuadril y lomo en 40 bolivianos. En el mercado Yungas, las vendedoras decidieron no comprar carne de EMAPA, porque afirmaron que tiene el mismo costo que los friales de El Alto. “Nosotros compramos la carne de los frigoríficos de El Alto y no de EMAPA. Ayer querían vendernos a 21 bolivianos el kilo gancho, además la carne del Beni es negra, tiene mucha grasa y es de mala calidad. Por eso compramos la carne cruceña, aunque cueste a 23 bolivianos el kilo gancho”, declaró otra de las vendedoras de carne al detalle. En tanto, la ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales, denunció el “boicot” de algunos dirigentes y comerciantes carniceros, pues a pesar del convenio suscrito entre el gobierno y la Federación Departamental de Carniceros (Fedecar) se tiene algunos desajustes para abastecer de carne a los centros de abasto. “El interés (de estos comerciantes) es sacar más de 5 bolivianos por kilo que es lo que sacan y ganar más a costilla del pueblo. EMAPA continuará con la distribución de carne de res, de buena calidad procedente de Beni”, dijo la ministra. Desde el sábado pasado, EMAPA inició la venta de carne de res a los carniceros a 19 y 19 bolivianos con 50 centavos el kilo gancho, que implica una rebaja del precio en 2 bolivianos. EMAPA instaló puestos de venta de carne de res al detalle en Villa Fátima, Isaac Tamayo y Bartolina Sisa, en la ciudad de La Paz y Santa Rosa en El Alto.