Avicultores estiman un déficit del 15% en la producción de pollo para fiestas de fin de año

La situación puede repercutir en los precios al consumidor final, pero la dirigencia sectorial expuso que la provisión para las familias está garantizada

Publicado el: 05/12/2022
Por Álvaro Rosales Melgar
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El presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), Omar Castro, advirtió que los primeros efectos del cerco promovido por el sector campesino en Santa Cruz durante los días de paro empieza a tener consecuencias que se reflejarán para las fiestas de fin de año: un déficit del 15% en la producción de pollo terminado.

“El cerco que se hizo en Santa Cruz afectó a la colocación de lo que correspondía a las fechas navideñas. Esperamos que no sea de mayor impacto para la población en lo que es el precio·, expuso el dirigente en conferencia de prensa, a tiempo de exponer la incertidumbre sectorial que es apuntalada por la sequía.

Durante los más de 10 días que duró el cerco se registró una caída en la producción que se debe a la limitación en la carga de pollo BB, situación que aumentó los costos de operación en las granjas que se tradujo en un aumento de precio de los granos generado por las deficiencias logísticas en carreteras.

No obstante, la situación también preocupa de cara al mediano plazo, ya que la sequía también incidirá en la producción, según la explicación del presidente de ADA.

En días pasados, fuentes del sector productivo advirtieron que la siembra de verano solo tenía un 30% de avance debido al déficit hídrico, situación que genera incertidumbre para la provisión de maíz.

Durante los más de 10 días que duró el cerco se registró una caída en la producción que se debe a la limitación en la carga de pollo BB, situación que aumentó los costos de operación en las granjas que se tradujo en un aumento de precio de los granos generado por las deficiencias logísticas en carreteras.

No obstante, la situación también preocupa de cara al mediano plazo, ya que la sequía también incidirá en la producción, según la explicación del presidente de ADA.

En días pasados, fuentes del sector productivo advirtieron que la siembra de verano solo tenía un 30% de avance debido al déficit hídrico, situación que genera incertidumbre para la provisión de maíz.

“Es un momento crítico, más de lo que estuvimos en todo el año”, expuso Castro, agregando que se está dejando de cargar pollos debido a la inseguridad en la provisión de maíz, siendo el pequeño y mediano avicultor el más afectado por este escenario.

Es por ello que los asociados de ADA apuntan a sentarse con el Gobierno para replantear y reconducir políticas sectoriales y así dar certezas en cuanto a la provisión de maíz que sale desde la Empresa de Apoyo a la Producción Alimentaria (Emapa).

Si bien enero y diciembre, de acuerdo a los registros históricos, es cuando se registra menor provisión de maíz, Castro expuso que está garantizado el abastecimiento de pollo para la ciudadanía, pero no dejó de advertir que hay desincentivo para la producción debido a la inestabilidad latente.

Más temprano, el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Óscar Mario Justiniano, sostuvo que la sequía está frenando la campaña de verano, que es cuando se impulsa el 75% de la producción anual

Ante esta emergencia, ven esencial para el corto plazo trabajar en la prospección de pozos de agua, financiamiento para realizar operaciones y otras acciones que amortigüen la sequía que afecta a diferentes regiones del departamento cruceño.

La necesidad de sentar frente a frente al sector productivo y a las autoridades nacionales tuvo su primer destello en octubre pasado, cuando se acordó gestar mesas de trabajo para atender las demandas sectoriales y fortalecer el aparato productivo nacional, mas no hay avances al respecto, según los propios productores.

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